Масленица — отличный повод не только вкусно поесть, но и поднять настроение
Масленица — древний языческий праздник, который мы с успехом продолжаем праздновать каждый год. Это уникальный пример трансформации народных традиций в современном мире, когда проводы зимы приобретают новые формы и смыслы.
Зачем мы в XXI веке печем блины, водим хороводы и сжигаем чучело?
Проведенный по всей стране опрос 2023 года дал ответ на этот вопрос: 91% населения празднуют Масленицу, причем 39% из них отмечают праздник, потому что это часть нашего культурного кода — многовековая традиция, которую они считают необходимым сохранить; 36% любят встречаться в масленичную неделю с близкими за столом с вкусной едой, а для 15% Масленица просто хороший повод поесть блины.
Забавно, но первый приходящий в голову ответ на вопрос: «Зачем вы празднуете Масленицу?» — «Чтобы поесть блинов» — оказывается верным, потому что 82% наших соотечественников едят блины на Масленицу; из них 54% ходят в гости, 37% принимают участие в масленичных фестивалях, а 10% уезжают на праздник в другие города.
Лично мне кажется, что Масленица — это отличный повод не только вкусно поесть, но и поднять себе настроение и побольше узнать о наших корнях.
Русский народ свою Масленицу величает Честной, Широкой, Веселой. В церковных книгах она называется Сырной неделей потому, что в течение нее, в том числе и в традиционные постные дни, среду и пятницу, разрешается есть сыр и масло. Масленица справляется за семь недель до Пасхи и, как правило, приходится на период с конца февраля до начала марта. В этом году она начинается 16 февраля, а заканчивается 22-го.
Масленичная неделя по традиции должна быть переполнена праздничными делами, традиционными играми и затеями, а каждый день имел свое название и свой «кодекс» правил поведения:
понедельник — «встреча»;
вторник — «заигрыш»;
среда — «лакомка», «разгул», «перелом»;
четверг — «разгуляй-четверток», «широкий»;
пятница — «тещины вечера», «тещины вечерки»;
суббота — «золовкины посиделки», «проводы»;
воскресенье — «прощеный день».
Празднование нередко открывали ребятишки, которые сооружали снежные горы и скороговоркой произносили приветствие Масленице, а затем сбегали вниз с криками: «Приехала Масленица! Приехала Масленица!»
Без блинов не Масленица, а потому их повсеместно начинали печь с понедельника. Каждая хозяйка имела свой рецепт приготовления и держала его в секрете от соседей. Обычно блины пеклись из гречневой или пшеничной муки, большие — во всю сковородку, или с чайное блюдце, тонкие и легкие. Опара готовилась с особенными обрядами. Так, ее могли готовить из снега, на дворе, когда взойдет месяц, который просили сделать блины «мягкими, белыми да пышными». К блинам подавались сметана, яйца, икра, варенье, селедка.
На Масленице первый блин за упокой — его клали на слуховое окошко «для душ родительских» со словами: «Честные родители наши, вот для вашей душки блинок!» Иногда он отдавался нищим, чтобы те помянули всех усопших.
Неделя начиналась с посещения родных. С утра свекор со свекровью отправляли невестку на день к отцу с матерью, а вечером сами приходили к сватам в гости, где составляли «расписание» масленичных визитов и гуляний.
К первому дню Масленицы устраивали общественные горы, качели, балаганы для скоморохов и другие забавы. Не ходить на горы, не качаться на качелях, не потешаться над скоморохами, не отведать сладостей значило в старину жить в горькой беде, лежать на смертном одре, сидеть калекой без ног.
На второй день Масленицы братья устраивали горы для сестер. При этом дети катались с гор все праздничные дни, а вот взрослые присоединялись к ним со среды или четверга. Съезжали с гор на санях, салазках, обледенелых рогожах… Это было не просто веселое развлечение — оно имело особый смысл. В старину, например, существовал обычай лучшим пряхам в семье кататься с гор на донцах, причем у той, которая дальше прокатится, должен был быть самый лучший лен. В Архангельской губернии долго сохранялась традиция на Масленицу скатываться с горы парам, которые поженились в этом году, чтобы семейная жизнь была долгой и счастливой.
Со среды в масленичном веселье не принимали участия уже только младенцы да старики, не выходившие из дому.
Целый ряд обычаев был направлен на то, чтобы ускорить свадьбы, помочь холостой молодежи найти себе пару. Например, костромичи «выборанивали девок» — таскали борону вдоль домов, чтобы девкам легче было выйти замуж. В Воронежской губернии женщины привязывали неженатым парням колоды — в наказание за то, что не женился в прошедший мясоед. От колоды и довольно откровенных насмешек приходилось откупаться вином, блинами, конфетами…
Больше всего внимания и почестей оказывалось на Масленицу молодоженам. Традиция требовала, чтобы они, нарядные, выезжали «на люди» в расписных санях, наносили визиты всем, кто гулял у них на свадьбе, и торжественно, под песни, скатывались с ледяной горы. Довольно распространен был обычай «Столбы», который длился не меньше часа: молодые в своих лучших костюмах вставали рядами («столбами») по сторонам деревенской улицы, народ кричал: «Порох на губах!» — и пары целовались.
Со среды начинались и «тещины блины»: зятья приходили в гости в семью жены. Во многих областях это происходило не на «лакомки», а в пятницу.
Если в среду зятья гостили у своих тещ, то в пятницу они должны были устроить «тещины вечерки» и сами приглашали их на блины.
С четверга, недаром называвшегося «широким», масленичный разгул развертывался во всю ширь. Всем миром выходили на кулачные бои, возведение и взятие снежного городка, конские бега…
Но центральной фигурой в этот день оказывалась сама Масленица — кукла из соломы, которую наряжали в кафтан, шапку, опоясывали кушаком, ноги обували в лапти, усаживали на сани и везли в гору с песнями. Сопровождала Масленицу ряженая молодежь. Иногда рядом с Масленицей-чучелом садилась в сани женщина, изображающая Масленицу, которая за прядильным станком крутит масло.
В пятницу, на «золовкины посиделки», молодая невестка приглашала своих родных к себе. Если золовки были еще в девушках, тогда невестка сзывала старых своих подруг-девиц; если они были выданы замуж, тогда она приглашала родню замужнюю и со всем поездом развозила гостей по золовкам. Новобрачная невестка обязана была одарить своих золовок подарками.
В Тульской, Пензенской и Симбирской губерниях в субботу дети строили на реках, прудах и полях снежный городок с башнями и воротами. Они разделялись на две стороны: одна охраняла городок, другая — с боем занимала его. «Охранители» вооружались метлами и помелами, а храбрецы — палками. После битвы нападающие врывались в ворота и разрушали городок. В этой игре принимали участие и взрослые. После взятия городка взрослые воеводу купали в проруби, после чего начиналось всеобщее угощение.
В воскресенье — «прощеный день» — устраивали проводы Масленицы. С утра дети собирали дрова для костра — жечь Масленицу:
Ельник, березник
На Чистый понедельник!
Уж то ли не дрова —
Осиновы дрова,
Березовы дрова!
Подавайте их сюда
На Масленицу,
На горелыцицу!
В подмосковных селах в этот день молодежь в санях с чучелом Масленицы ездила с песнями и криками по деревне до темноты, а затем выезжала на озимь — и здесь на приготовленном костре чучело сжигала.
У масленичного костра собиралось всегда много народу, было весело, звучало много песен. С Масленицей прощались и в шутку, и всерьез. Подбрасывая солому в огонь, дети усердно повторяли:
Масленица, прощай,
А на тот год опять приезжай!
Молодежь вела себя более бурно и выкрикивала: «Убирайся вон, рваная старуха, грязная! Убирайся вон, пока цела!» Кидали в костер блины: «Гори, блины, гори, Масленица!» Парни, перемазанные сажей, старались и других выпачкать, в первую очередь девушек, а с ними и тещ: «Теща, люли, поджаривай блины!»
Не все коту Масленица, будет и Великий пост. И в его преддверии, стремясь очиститься от всего греховного, люди просили друг у друга прощения. С той же целью в Прощеное воскресенье ходили на кладбище, оставляли на могилах блины и поклонялись праху родных.
Новобрачные ездили по своим родным отдаривать тестя с тещей, сватов и дружек за свадебные подарки. Кроме подарков приносились и пряники, испещренные узорами и надписями: «Кого люблю, того дарю»; «От милого подарок дороже золота»; «Чин чина почитай и подарок не забывай»; «Милости просим нашей хлеба-соли»; «За все благости наше низкое челобытьице»… Тульские пряники, белевские медовики, вяземские коврижки считались дорогими подарками.
Прощение между родными и знакомыми происходило вечером. Прощаться приходили родные к старшему в роде, бедные — к богатым. Обязательно гости приносили пряники. Говорили по обыкновению друг другу: «Прости меня, пожалуй, буде в чем виноват пред тобою». Прощение заключалось поцелуем и низким поклоном.
Да, на Руси Масленичная неделя была одной из немногих в году, когда крестьяне веселились, ходили в гости и просто отдыхали. Масленица — это уже давно не языческий ритуал, а народный праздник, продолжение традиций, который сам по себе самоценен и не нуждается в дополнительных смыслах.
Веселой всем Масленицы!