С россиянами поделились рецептами завтраков на скорую руку
Быстрый сытный завтрак – залог продуктивного дня. Утренняя трапеза должна заряжать энергией, насыщать полезными веществами и при этом не отнимать много времени на приготовление. Идеально, если она будет комбинировать в себе белки, углеводы и жиры, обеспечивая длительное ощущение сытости. Предлагаем варианты быстрых завтраков.
РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫХ ЗАВТРАКОВ
Овсяноблин с ветчиной и сыром. Рецепт
- 3 ст. л овсяных хлопьев,
- 1 яйцо С1
- 4 ст. л молока,
- щепотка соли,
- щепотка разрыхлителя,
- ломтик ветчины,
- ломтик сыра,
- лист салата,
- 1 ст.л творожного сыра.
Овсяные хлопья лучше брать быстрого приготовления. В чаше соединить хлопья, молоко, яйцо, соль, разрыхлитель. При желании можно добавить любимые специи или травы. Перемешать и оставить на 5 минут.
Сковороду разогреть, смазать растительным маслом, выложить овсяную массу, разровнять по поверхности сковороды. Обжаривайте овсяноблин с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Готовый блин смазать творожным сыром. На одну половину блина положить лист салата, ломтики ветчины и сыра. Накрыть второй половиной. При желании можно блин подержать 2-3 минуты на горячей сковороде, чтоб сыр немного расплавился.
Тосты с авокадо и яйцом. Рецепт
- 2 ломтика хлеба,
- 1 яйцо С0,
- 1 авокадо,
- 2 ч. л лимонного сока,
- соль и черный молотый перец по вкусу,
- растительное масло.
Мякоть авокадо пюрировать вилкой или в блендере. Добавить соль, лимонный сок и черный молотый перец, перемешать.
Яйцо отварить. Почистить и разрезать пополам.
Ломтики хлеба обжарить на небольшом количестве масла с двух сторон.
На ломтики хлеба выложить авокадо, сверху половинку яйца.
Рецепт пышных оладий
- 1 яйцо,
- 300 мл кефира,
- 2 ст. л сахара,
- 0,5 ч.л соды,
- 250-300 г муки,
- растительное масло.
Кефир слегка прогреть, добавить яйцо, сахар, взбить венчиком. Соду смешать с мукой, просеять частями в кефир, хорошо перемешать. Масса должна получиться густой. Оставить тесто на 10 минут.
Хорошо разогреть сковороду с толстым дном. Налить небольшое количество растительного масла. Столовой ложкой выложить на сковородку тесто на расстоянии друг от друга. Жарить на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Подавать к столу со сметаной или медом.
Маффины на завтрак. Рецепт
- 3 яйца,
- 50 г сыра,
- 50 г ветчины,
- 1 небольшой томат,
- 2 веточки укропа,
- соль по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу.
Сыр натираем на крупной терке. Ветчину, укроп и томат измельчить ножом. В чаше взбить вилкой яйца с солью и черным перцем. Добавить сыр, томат, зелень и ветчину. Перемешать.
Переложить смесь на 1/3 в формочки для маффинов. Лучше использовать для этих целей силиконовые формочки. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Ролл с красной рыбой. Рецепт
- 1 лист лаваша бездрожжевого,
- 150-200 г красной рыбы слабосоленой,
- 2 листа салата,
- 1 небольшой огурец,
- 3 ст .л греческого йогурта,
- 1/4 ч. л. горчицы,
- соль.
В чаше смешать горчицу, греческий йогурт, соль. Рыбу и огурец порезать небольшими кусочками. Лаваш разрезать пополам. Каждую часть лаваша смазать соусом из греческого соуса. Равномерно на каждый лаваш положить лист салата, кусочки рыбы и огурца. Свернуть в ролл.
Омлет с сыром. Рецепт
- 4 яйца,
- 50-70 г тертого сыра,
- 50 мл молока,
- растительное масло,
- соль.
В чашу разбейте яйца и взбейте их слегка венчиком. Влейте молоко, посолите, учитывая, что сыр тоже может быть солоноватым. Добавьте тертый сыр и аккуратно перемешайте.
Разогрейте сковороду. Аккуратно перелейте яичную массу. Жарьте омлет на небольшом огне на сковороде под крышкой около 5-7 минут. Готовый омлет можно посыпать рубленой зеленью перед подачей.
РЕЦЕПТЫ БЫСТРЫХ ЗАВТРАКОВ
Ленивая ватрушка с сыром. Рецепт
- 150 г творога,
- 50 г творога,
- 50 г муки,
- 1 яйцо С2,
- соль и молотый черный перец по вкусу.
Сыр натрите на крупной терке. В чаще разомните творог вилкой. Добавьте яйцо, половину тертого сыра, соль и молотый перец. Перемешайте все и добавьте муку. Из полученной массы сформируйте шар. На среднем огне разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла, положите творожно-сырный шар, приплюснув его слегка, чтоб был похож на круг. Обжарьте минуты 3. Присыпьте поверхность оставшимся сыром, накройте крышкой. На среднем огне довести до готовности 5-10 минут.
Творожно-тыквенная запеканка. Рецепт
- 200 г творога,
- 1 яйцо,
- 120 г запеченной тыквы,
- цедра 0,5 лимона
- сахар по вкусу.
Кусочки очищенной тыквы заворачиваем в фольгу. Запекаем 15-20 минут в духовке при 200 градусах. Можно использовать готовое тыквенное пюре.
В чащу помещаем тыкву, творог, яйцо, цедру лимона, сахар. Измельчаем погружным блендером. Массу перекладываем в порционные формы для запекания. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Помните, что правильный завтрак может предотвратить переедание в течение дня. Утолив утренний голод, мы снижаем вероятность того, что в обед или вечером съедим слишком много вредной и калорийной пищи. Завтрак помогает контролировать аппетит и поддерживать здоровое пищевое поведение, что в конечном итоге способствует поддержанию оптимального веса и укреплению здоровья.
Что приготовить из редьки
Как сварить рассыпчатую гречку
Что приготовить из шиповника
Эксклюзивы, смешные видео и только достоверная информация — «МК» в MAX